Magazine PROF n°51

Carte PROF 

Musée de la Boulangerie

Article publié le 13 / 09 / 2021.
Article paru en ligne uniquement.

En-dehors du centre de Furnes, le Musée de la Boulangerie est logé dans une ancienne ferme datant du 17^e siècle. Il plonge le visiteur dans le métier des boulangers d’autrefois en retraçant l’histoire belge de la boulangerie et de la pâtisserie.

Près de 23 000 objets uniques tels que des moules à spéculoos, des fers à gaufres, de vieilles boites métalliques, d’anciennes publicités et même un vélo permettant de faire de la glace y sont présentés, de même qu’une vaste collection de livres et magazines. Les différentes salles mettent également en lumière la fabrication des spécialités sucrées belges.

Le musée organise des activités éducatives (visite du musée + un atelier) depuis l’école fondamentale jusqu’à l’enseignement secondaire. Les élèves suivent un guide expérimenté pour découvrir non seulement le parcours du grain jusqu'au pain, mais aussi des salles dédiées à la pâtisserie, à la glace, au chocolat, aux gaufres, aux confiseries et au spéculoos.

Les détenteurs de Carte PROF bénéficient d’une entrée à 50 %.

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© Bakkerij Museum Veurne