Outils d'évaluation - 2e et 3e degrés des humanités générales et technologiques - chimie- OBG sciences appliquées

Famille 1 : Décrire, expliquer/Interpréter un phénomène ou le fonctionnement d’un objet – Prévoir l’évolution d’un phénomène.

•  description des caractéristiques de la famille
• Epreuves
  • Épreuve n° 1 : « Synthèse de l’ammoniac (procédé Haber-Bosch) »
    Objet :
    A partir de données précises (température, pression, rendement), l’élève va devoir justifier le procédé Haber-Bosch de synthèse industrielle de l’ammoniac en se basant sur des considérations liées à la notion d’équilibre chimique et de cinétique.
  • Épreuve n°2 : « Réaction de précipitation»
    Objet :
    Dans cette épreuve, en s’aidant d’un tableau simplifié des solubilités, l’élève devra prévoir si des réactions conduisent à la formation d’un précipité ou non. Il devra justifier sa prévision et écrire les équations correspondantes.

Famille 2 : Mener à bien une recherche expérimentale

•  description des caractéristiques de la famille
• Épreuve
  • Épreuve n° 1 : «Détermination expérimentale du volume molaire d’un gaz»
    Objet :
    L’élève devra déterminer expérimentalement le volume du dihydrogène produit par la réaction entre du magnésium et de l’acide chlorhydrique en excès. A partir de ce résultat, il devra déterminer le volume molaire du dihydrogène à la température et à la pression du moment.
  • Épreuve n° 2 : «Dosage de la Vitamine C dans un comprimé effervescent»
    Objet :
    Dans cette épreuve, l’élève devra déterminer expérimentalement la masse d’acide ascorbique dans un comprimé de vitamine C.

Famille 3 : Résoudre une application concrète

•  description des caractéristiques de la famille
• Épreuve
  • Épreuve n° 1 : «Identification d’une solution inconnue»
    Objet :
    A partir d’une courbe de distillation et d’un tableau de solubilité dans l’eau, l’élève est amené à identifier le contenu d’une solution homogène.
  • Épreuve n° 2 : «Les produits ménagers»
    Objet :
    A partir des résultats d’un ensemble de tests chimiques, les élèves sont amenés à classer des produits ménagers en acides, bases et sels.
  • Épreuve n° 3 : «La canette autochauffante »
    Objet :
    L’élève devra calculer la masse de CaO nécessaire pour réchauffer par voie chimique le contenu d’une canette de 250 mL de café.
  • Épreuve n° 4 : «Le conservateur E 210 »
    Objet :
    A partir des résultats d’un titrage pH-métrique, l’élève devra identifier la nature de l’agent conservateur E 210, ainsi que sa concentration.
  • Épreuve n° 5 : «Fabrication de l’aspirine »
    Objet :
    Dans cette épreuve, l’élève sera amené à calculer le rendement d’une réaction de synthèse de l’aspirine.

Famille 4 : Concevoir et réaliser un projet technologique

Famille 5 : Présenter sous une autre forme une information, un concept, un processus ou un phénomène naturel

•  description des caractéristiques de la famille
• Epreuve
  • Epreuve n°1 : «Eau d'Orezza»
    A partir d’un texte, l’élève présente sous forme de tableau la nature chimique ou physique des étapes du traitement de l’eau d’Orezza.