Enseignement.be - Document: Hôtellerie - Restauration

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Document: Hôtellerie - Restauration

 

 

Document n°6591  
(ressource créée le 2010-01-25 13:47:10 et mise à jour le 2010-01-25 13:47:10)

Ce site national français a pour objet premier de valoriser et faire connaître les formations des élèves, des étudiants et des apprentis de la filière <b>des métiers de l’hôtellerie et de la restauration</b>. Il est un moyen d’information et de dialogue pour les acteurs de la filière. Au-delà des données institutionnelles, réglementaires et économiques, il est le lieu d’expression, de pratiques pédagogiques et de construction des savoirs dans l’ensemble des enseignements qui concourent à la préparation de tous les diplômes concernés : <ul><li> Art culinaire </li><li> Pâtisserie</li><li> Restauration collective à caractère social </li><li> Art de la table, service et commercialisation</li><li> Bar, sommellerie et vignobles</li><li> etc.....</li></ul><p> Mais aussi, orientés hôtellerie, des cours généraux :<ul><li> Économie et gestion</li><li> Français, histoire et géographie</li><li> Langues étrangères et e-learning</li><li> Mathématiques</li><li> Sciences , hygiène, sécurité et sécurité</li><li> etc....</li></ul>

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