Document: Sécurité des aliments

Le site du ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation du Québec (MAPAQ) donne accès à divers outils pour assurer la sécurité des aliments. Guide du consommateur, thermoguide, capsules sur les toxi-infections alimentaires, sur le lavage des mains ou sur la façon sécuritaire de cuire la viande hachée au barbecue, un Coin des jeunes, incluant des jeux-questionnaires, une trousse éducative, des activités et un glossaire sont offerts en ligne.