Document: Outil d'évaluation secondaire humanités générales et technologiques - chimie - conservateur E 210
document posté le 30.04.2008
L' outil d’évaluation proposé a été construit sur la base des compétences et savoirs fixés dans le référentiel de Technologie (chimie) OBG sciences appliquées.
Cet outil est diffusé à titre indicatif.
Le conservateur E 210
A partir des résultats d'un titrage pH-métrique, l'élève devra identifier la nature de l'agent conservateur E 210, ainsi que sa concentration.
L'outil comporte une grille d'évaluation critériée.